საოცრად გემრიელი და განსხვავებული გემოს მქონე.
რეცეპტი: ცომს ვამზადებთ – ფქვილი, წყალი, მარილი, ზეთი საფუარი. 20 წუთში ამოფუვდება და ვიწყებთ ფორმების გამზადებას ფქვილმოყრილ ჟარონაზე, შემდეგ ყველს ვხეხავთ წვრილად, ცოტა წყალს ვურევთ, ვუმატებთ წვრილად დაჭრილ პიტნას და ვათავსებთ ფორმაში. ზემოდან ვაწყობთ დაჭრილ მოცარელას. 180 გრადუსზე ვწვავთ და გამზადების შემდეგ ვაყრით წვრილად დაჭრილ ორაგულსა და სეზამის მარცვლებს.
Culinary by Nutsa 